Sastojci za američke jaffa palačinke:
-
2 velika jaja
-
300ml čokoladnog mleka
-
60-70g maslaca
-
1 puna velika kašika čokolade u prahu
-
250g brasna
-
1 kesica suvog kvasca
PREMAZ OD NARANDŽE:
- 2 narandže
- 2 kašike smeđeg šećera
- malo cimeta
ČOKOLADNI SIRUP:
- 50g mlečne čokolade
- 1,5dl slatke pavlake
- 1 kašika neskvika ili kakao praha
Priprema američkih jaffa palačinaka:
Otopiti maslac u tiganju u kom ćete praviti palačinke i malo prohladit. Zatim umutiti jaja sa mlekom, dodati čokoladu u prahu, maslac i brašno pomešano sa kvascem – ostaviti da stoji 20-30min.
Ugrejte dobro tiganj sa malo ulja i sipajte na sredini smesu da dobijete male deblje palačinke, okrenete kada porumene.
Za premaz od narandžee, ogulite naranče, očistite i izmiksajte u blenderu. Stavite u manju posudu, dodajte šećer, cimet i kuvajte dok ne dobijete smesu poput pekmeza.
Za sirup,čokoladu, slatku pavlaku i neskvik istopite.
Na palačinke stavljajte premazod narandže i prelijte sa čokoladnim sirupom.
