Sastojci za američke palačinke punjene čokoladom:
- 2 jaja
- 2,5 šoljice brašna od 2,5 dcl
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 šoljice mleka
- 1/3 šoljice šećera
- 1 prstohvat soli
- ulje ili maslac
- čokoladni namaz
Priprema američkih palačinaka punjenih čokoladom:
Razdvojite belanca od žumanaca i umutite ih u čvrsti sneg. Žumanca pomešajte sa šećerom i dodajte ostale sastojke. Na kraju ručnim mikserom umešajte sneg od belanaca.
U tiganj stavite komadić maslaca ili malo ulja i zagrejte ga. Smesu za palačinke kutlačom lagano sipajte po jednom mestu kako biste dobili savršeno okrugle palačinke. Na smesu zatim stavite čokoladni namaz i na kraju još jedan sloj smese.
