Sastojci za američke palačinke punjene kremom:
- 2 manje banane
- 150 g brašna
- 170 ml mleka
- 1 jaje
- 100 g eurokrema
- 30 g maslaca
- po potrebi ulja
- 30 g šećera
- 1/2 kesice praška za pecivo
Priprema za američke palačinke punjene kremom:
U dubljem sudu sjediniti brašno, prašak za pecivo i šećer, pa dodati umućeno jaje. Posebno otopiti maslac u mleku, pa tu smesu dodati suvim sastojcima. Izmešati žicom za mućenje, tako da se dobije ujednačena smesa. Ostaviti da miruje na sobnoj temeperaturi oko pola sata. Banane iseći na kolutove. Tiganj dobro zagrejati na vatri, malo ga podmazati uljem, pa u njega sipati vrlo malo smese, tek par kašika.
Preko testa naneti odmah eurokrem i nekoliko kolutova banane. Preliti preko toga malo pripremljene smese za palačinke.
