Sastojci za američke palačinke punjene nutellom:
- testo za američke palačinke
- nutella
- maslac za prženje palačinki
- šećer u prahu za posipanje
Priprema američkih palačinaka punjenih nutellom:
Pripremiti testo za američke palačinke.
Pek-papir staviti na ravnu podlogu pa poslagati po punu kašiku nutelle sa većim razmakom. Oblom stranom kašike oblikovati krug promera oko 5 cm.
Spremiti u zamrzivač na 2 sata ili dok diskovi od nutelle ne budu sasvim čvrsti.
Tiganj zagrejati na srednje jakoj vatri i salvetom premazati sa kap rastopljenog maslaca.
Na sredinu tiganja sipati 2 kašike testa i pustiti da se samo raširi u krug. Izvaditi jedan disk nutelle i staviti na sredinu palačinke. Ostali diskovi moraju stajati u zamrzivaču jer brzo omekšaju. Disk nutelle treba biti manjeg promera od palačinke.
Nutellu odmah preliti sa kašikom testa da je testo sasvim prekrije. Peći na laganoj vatri dok se po ivicama ne počnu pojavljivati balončići, a palačinka je s donje strane dobila žuto smeđu boju. Prevrnuti i peći dok i druga strana ne dobije boju.
