Sastojci za američke palačinke punjene nutelomm:
- mleko
- 2 jaja
- brašno
- maslac
- 1 prašak za pecivo
- malo cimeta
- vanilin šećer
- Nutella
Priprema za američke palačinke punjene nutelom:
Kašiku maslaca otopite na laganoj vatri. Žumanca odvojite od belanaca, pa belanaca istucite u čvrsti sneg. Žumanca umutite s brašnom, maslacem, cimetom i vanilinim šećerom u testo gušće nego za “obične” palačinke, pa zatim kašikom nežno dodajte sneg i pažljivo izmešajte. Testo bi i dalje trebalo biti nešto gušće nego za obične palačinke. Ugrejte tiganj na srednje jakoj vatri pa kašiku po kašiku testa stavljajte na tiganj. U sredinu stavite kašiku Nutelle, a zatim je prekrijte još jednim slojem testa. Kada se na površini palačinke počnu pojavljivati mehurići, okrenite je na drugu stranu i pecite još minut do dva.
