Sastojci za američke palačinke sa kruškom:
- kruške
- 250 ml mleka
- 1 jaje
- 2 kašike praška za pecivo
- 1 kašika otopljenog maslaca
- 2 kašike belog vina
- 100 g brašna
- 2 kašike šećera
- cimet
Priprema američkih palačinki sa kruškom:
Lagano umutite jaje, dodajte mu mleko, maslac i vino. Prosejte suve sastojke i dodajte smesi s mlekom. Promešajte. Kruške izrežite na tanke kriške.
Na tiganju zagrejte ulje i izlijte malo smese za palačinke, pecite do trena kada vidite da rubovi palačinke nisu više mekani, zatim na gornju stranu stavite tanku krišku kruške. Okrenite palačinku na stranu s kruškom i pecite još 30-ak sekundi. Poslužite tople palačinke, posipane šećerom u prahu.
