Američke palačinke po receptu Džejmija Olivera

Sastojci za američke palačinke po receptu Džejmija Olivera:

  • 1 veće jaje
  • 1 šolja (128g) brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 šolja mleka
  • Prstohvat morske soli
  • 200 g borovnica
  • Seckani bademi/lešnici/orasi
  • 4 kašike grčkog jogurta
  • Banane
  • Brusnice
  • Med
  • Cimet
  • Maslinovo ulje



Priprema za amerčke palačinke po receptu Džejmija Olivera:

Pomešajte jaje, mleko, brašno sa praškom za pecivo i malo morske soli. Mikserom mutite dok ne dobijete finu kompaktnu smesu bez grudvica. Ubacite borovnice (ovaj sastojak možete izostaviti, ili ga zameniti nekom po vašem ukusu). Na srednjoj vatri zagrejte 1/2 kašičice ulja, a zatim sipajte testo. Pecite oko 1-2 minuta, a zatim prevrnite na drugu stranu. Kada palačinka poprimi zlatno- braonkastu boju sa obe strane, gotova je i možete je servirati uz preliv od meda i grčkog jogurta, seckane banane, bademe, brusnice i naravno cimeta.