Sastojci za američke palačinke sa ananasom:
Palačinke:
- 2 jaja
- 3 dl mineralne vode
- 2 dl mleeka
- 300-400 grama brašna
- malo šećera
- prstohvat soli
- 1 prašak za pecivo
Nadev:
- 200 g čokolade za kuvanje
- 50 g margarina
- 1 ananas (može i konzerva)
- 100 g badema, oraha ili lešnika
Priprema za američke palačinke sa ananasom:
Umutiti belanca i odvojiti ih sa strane. U drugoj posudi umutiti žumanca, šećer i jaja. U smesu lagano dodavati brašno dok ne dobijemo odgovarajuću smesu za palačinke. U to dodati belanca i izmešati varljačom. Palačinke peći u obliku malih krugova. Dok se palačinke peku na pari otopimo čokoladu i margarin i naseckamo ananas na tanke komadiće podjednake debljine.
