Sastojci za američke palačinke sa borovnicom:
- 135g brašna
- 135 ml mleka
- pola kašičice praška za pecivo
- pola kašičice soli
- pola kašičice sode bikarbone
- 1 kašika otopljenog maslaca
- 1 jaje
- od 100 do 200g borovnica
Način pripreme američkih palačinaka sa borovnicom:
U jednoj činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. Umutite jaje sa mlekom i dodajte u sredinu. Dobro izmutite mikserom. Zatim dodajte otopljeni maslac. U smesu dodajte borovnice pa promešajte drvenom kašikom.
Ulje zagrejte u tiganju za palačinke i pecite palačinke. Kada se pojave mehurčići, okrenite palačinku na drugu stranu i pecite kratko. Palačinke moraju dobiti zlatno-rumenu boju. Gotove palačinke možete preliti javorovim sirupom ili nekim drugim prelivom, šlagom ili sa još borovnica.
