Američke palačinke sa breskvama

Sastojci za američke palačinke sa breskvama:

  • 2 breskve
  • 2 šoljice brašna
  • 4 jaja
  • 1 kašika praška za pecivo
  • 2 šoljice mleka
  • Limunova kora
  • 4 kašike maslaca
  • 5 kašika smeđeg šećera
  • 1 ½ šoljice mrvljenog sira
  • so



Priprema američkih palačinaka sa breskvama:

Pomešajte brašno, šećer, prstohvat soli i prašak za pecivo. U drugoj posudi pomešajte mleko, maslac, mrvljeni sir i limunovu koru. Odvojite belanca od žumanaca i žumanca dodajte u smesu s mlekom. Belanca mutite dok ne postanu penasti. Smesi s mlekom i žumancima dodajte suve sastojke koje ste prethodno pomešali. Mešajte kašikom, ali ne mikserom. Na kraju umešajte belanca, zagrijte tiganj, dodajte malo maslaca i pecite palačinke dok ne dobiju zlatnu boju. Breskve naseckajte i stavite u mešavinu maslaca i šećera koje ste zagrejali na vatri dok se šećer ne otopi. Kuvajte još kratko dok breskve ne omekšaju pa prelijte po palačinkama.

Pratite nas na Fejsbuku!

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email