Sastojci za američke palačinke sa kivijem:
- 3 kivija
- 500ml mleka
- 2 jaja
- 500gr brašna
- 1 vrećica praška za pecivo
- 500ml mleka
- 200ml ulja
- 200gr šećera
- so
Priprema za američke palačinke sa kivijem:
Razdvojite belanca od žumanaca i napravite čvrst sneg. Žumanca pomešajte sa šećerom i dodajte ostale suve sastojke i dobro izmešati. Na kraju smesu pomešajte sa snegom od belanaca. Ugrejte tiganj, premažite ga sa uljem koristeći papirnati ubrus, i stavljajte malu dozu smeese na tiganj, ostavite da se kratko zapeče donja strana, i onda okrenete palačinku na drugu stranu. Servirati uz naseckan kivi.
