Američke palačinke sa kupinama

Sastojci za američke palačinke sa kupinama:

  • 100 gr brasna
  • 2 kasike secera
  • 180 ml mleka
  • prašak za pecivo
  • 3 jaja (razdvojiti žumanca i belanca)
  • 1 vanilin šećer
  • 225 g ricotta sira
  • 1/2 limuna (rendana kora)
  • so
  • 150 g kupina

Za preliv

  • maslac i javorov sirup



Priprema američkih palačinki sa kupinama:

Suve sastojke pomešati u većoj činiji. U drugoj posudi umutiti žumanca, ricotta sir, mleko, vanilin šećer, rendanu koru limuna i lepo izmešati. Umutiti belanca u čvrst sneg i spojiti sve zajedno sa smesom od žumanaca. U oblikovanu palačinku staviti 4-5 kupina i tako peći. Slagati 3 palačinke u vis i dekorisati javorevim sirupom i maslacom.

Leave a Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.