Sastojci za američke palačinke sa makom i bobicama:
- 2 šolje brašna i mleka
- 3 kašike mlevenog maka
- 4 kašike šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 kašike soka od limuna
- 2 jaja
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 šolja mleka
- soli na vrh noža
- 80 g maslaca
- 200 ml gustog jogurta
- 1 kašika šećera u prahu
- 100 g borovnice
Priprema američkih palačinaka sa makom i bobicama:
Mutite žumanca sa šećerom i vanilin šećerom dok ne poblede. Dodajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so, mleko, sok od limuna, otopljeni maslac, mak, i dobro izmešajte.
Odvojeno umutite čvrst sneg od belanaca i sjedinite sa prvom smesom lagano mešajući špatulom. Po potrebi dodajte još malo mleka. Ostavite 5 minuta da smesa odstoji, pa većom kašikom stavljajte smesu na teflonski tiganj koji ste blago namazali.
U tiganju prosečne veličine možete istovremeno da pečete tri male palačinke. Palačinke se peku na tišoj vatri. Servirajte ih prelivene gustim jogurtom u koji ste umešali žećer u prahu i pospite borovnicama.
Proverite još recepata za američke palačinke ovde ili napravite uštipke, plazma tortu ili pite sa mesom, sirom…
Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!
