Sastojci za američke palačinke sa pomorandžom:
- narendana kora 1 pomorandže
- 1/2 šolje sveže isceđenog soka od pomorandža
- 1 i 1/2 šolja brašna
- 1 šolja svežeg mleka
- 1/4 šolje šećera
- 3 kašike maslaca
- 1 jaje
- 1/2 šolje čokolade
- 1 prašak za pecivo
- so
Priprema za američke palačinke sa pomorandžom:
U posudi promešajte brašno i prašak za pecivo. U drugoj posudi umutite jaja sa šećerom. Dodajte sveže mleko, sok od pomorandže i koru, isotpljen maslaca i umutite dobro sastojke.
Stavite tečne sastojke u suve i promešajte. Ako vam se smesa čini gusta možete da dodate još svežeg mleka, dok se ne dobije željena konzistencija. Dodajte čokoladne parčiće, promešajte i ostavite da smesa odstoji desetak minuta na sobnoj temperaturi. Kutlačom sipajte po malo smese u tiganj sa nelepljjivim dnom (bez dodavanja masnoće) i kada se po površini formiraju mehurići, okrenite palačinku sa druge strane.
