Sastojci za američke palačinke sa rumom:
Za testo:
- 200g brašna,
- 1 kašičica praška za pecivo,
- Pola kašičice sode bikarbone,
- 2 kašike smeđeg šećera,
- 1 kesica vanilin šećera,
- 50g putera,
- 1 jaje,
- 300ml mleka.
Preliv sa bananama:
- 10g putera,
- 1 banana,
- 2 kašike smeđeg šećera,
- 20ml ruma,
- Šaka badema.
Priprema za američke palačinke sa rumom:
Dodajte sve sastojke, umutite ih dok ne dobijete glatku smesu, a zatim pecite palačinke u tiganju bez dodavanja ulja. Sipajte veći količinu smese nego kod domaćih palačinaka, jer poenta američkih jeste da budu debljine uštipaka. Pecite ih na laganoj vatri 2-3min sa jedne i druge strane. Preliv sa bananom: Kolutove banane stavite na malo putera, posle jednog minuta dodajte smeđi šećer i rum. Servirajte po želji.
