Sastojci za američke palačinke bez mleka:
- 2 šolje (od 2dcl) brašna
- 2 kašike ulja, putera ili margarina
- Pola kašikice soli
- 4 kašikice praška za pecivo
- 2 kašike šećera
- 2 šolje (od 2dcl) vode
- 2 jaja
- 1 kašikica ekstrakta vanile, po izboru
Priprema američkih palačinaka sa pekmezom od kajsije:
Podeliti sastojke u dve činije. U prvoj činiji pomešati mokre sastojke, u drugoj suve sastojke. Zatim pomešati sve sastojke, po potrebi dodati brašna, mutiti dok grudvice ne nestanu.
Ostaviti da odstoji pet minuta.
U medjuvremenu zagrejati ulje u tiganju i peći palačinke sa obe strane dok ne porumene.
