Američke palačinke sa krompirom

Sastojci za američke palačinke sa krompirom:

  • krompir – 10 kom.
  • maslac – 4 kašike
  • sveže mleko – ½ šolje
  • jaja – 4 kom.
  • brašno – 2 kašike
  • šećer – 1 kašika
  • ulje – 4 kašike
  • biber
  • so



Priprema za američke palačinke sa krompirom:

Krompir kuvati dok omekša, oljuštiti ga i narendati. U šerpu sipamo mleko, maslac i brašno, pomešamo i stavimo na ringlu na slabu vatru. Kuvamo, uz stalno mešanje, dok se zgusne. Malo ohladimo i dodamo žumanca i narendan krompir, promešamo. Umutimo belanca sa šećerom i dodamo ih testu. Mešamo pažljivo da bi smesa ostala rastresita. Pečemo palačinke u teflonskom tiganju, sa malo ulja.

Leave a Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.