Sastojci za američke palačinke sa ajvarom:
- 200 g heljdinog brašna
- 100 g bademovog ili lanenog brašna
- 1 kašičica sode bikarbone,
- 4 jaja
- 500 ml vode
- 1 kašika soka od limuna
- 40 g otopljenog putera ili ulja
- so
Priprema za američke palačinke sa ajvarom:
Razmutiti žicom jaja, dodati vodu, sok od limuna i ulje. U drugoj činiji pomešati sve suve sastojke pa spojiti sa mokrim i dobro izmešati. Testo će biti gusto, sipati ga i malo kašikom razmazati, na debljinu oko pola cm i peći prvo sa jedne pa druge strane. Palačinke servirati premazane ajvarom i šunkom a možete dodati i kuvano jaje.
