Američke palačinke sa kobasicama

Sastojci za američke palačinke sa kobasicama:

Testo

  • 150 g brašna
  • jaje
  • 1 ½ dl mleka
  • 2 kašike mlečnog margarina
  • 2 kašike šećera u prahu
  • kašičica praška za pecivo
  • ½ kašičice soli
  • ulje za prženje

Slani prilog

  • roštiljska kobasica
  • 3 režnja slanine



Priprema za američke palačinke sa kobasicama:

Pomešati brašno, prašak za pecivo, so i šećer u prahu. U drugoj posudi umutiti jaje, mleko i otopljeni margarin. Dobro promešati sve zajedno da bi se dobila gusta masa za palačinke.
Zagrejati tiganj na umerenoj vatri. Podmazati ga s malo ulja, pa kutlačom sipati masu i formirati palačinke. Masu sipati u centar kruga, a onda je blagim pokretima dna kutlače raširiti do željenog prečnika. Peći palačinke sa obe strane po nekoliko minuta.