Sastojci za američke palačinke sa kobasicom:
- 150 g brašna
- jaje
- 1 ½ dl mleka
- 2 kašike mlečnog margarina
- 2 kašike šećera u prahu
- kašičica praška za pecivo
- so
Slani prilog:
- roštiljska kobasica
- 3 režnja slanine
Priprema za američke palačinke sa kobasicom:
Pomešati brašno, prašak za pecivo, so i šećer u prahu. U drugoj posudi umutiti jaje, mleko i otopljeni margarin. Dobro promešati sve zajedno da bi se dobila gusta masa za palačinke. Zagrejati tiganj na umerenoj vatri. Podmazati ga s malo ulja, pa kutlačom sipati masu i formirati palačinke. Masu sipati u stepenientar kruga, a onda je blagim pokretima dna kutlače raširiti do željenog prečnika. Peći palačinke sa obe strane po nekoliko minuta. Ređati palačinku pa preko nje staviti proprženu slaninu i kobasicu i tako nekoliko puta.
