Američke palačinke sa kukuruzom šećercom

Sastojci za američke palačinke sa kukuruzom šećercom:

  • 170g brašna
  • 170g kukuruznog brašna
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 350ml mleka
  • 1 jaje
  • 40g maslaca
  • ~100g kukuruza šećerca
  • ~100g pančete
  • ~100g kačkavalja
  • ~100g mladog crnog luka



Priprema za američke palačinke sa kukuruzom šećercom:

U jednoj činiji sjediniti suve sastojke. U drugoj sjediniti mleko, jaje i otopljeni maslac. Sjediniti sadržinu obe činije. Dodati i šećerac, seckanu pančetu, mladi crni luk i rendani kačkavalj. Mešati dok se svi sastojci ne sjedine.
Na umerenoj vatri pržiti palačinke par minuta sa svake strane. Kao i kod slatkih palačinki, kada primetite sitne mehuriće po obodu palačinke, vreme je da je okrenete.
*Dodatni savet: Ukoliko nemate pri ruci kukuruzno brašno, možete koristiti i samo belo. Kukuruzno brašno daće mu drugačiju teksturu.
S obzirom da je pančeta slanija, 1/2 kašičice soli je dovoljna. Ako ne koristite pančetu, dodajte malo više soli.

Pratite nas na Fejsbuku!

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email