Sastojci za američke palačinke sa poširanim jajima:
- 1 jaje
- veća šolja heljdinog brašna
- veća šolja kisele vode
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1/3 tikvice
- 2 kašike putera
- so
Priprema za američke palačinke sa poširanim jajima:
Prvo umutite jaje, dodate prašak za pecivo, brašno, kiselu vodu, so. Sve umešate špatulom i dodate narendane tikvice. Samo sam ih malo ocedila od vode.
Dve kašike putera ubacite u tiganj za palačinke i, kada se otopi, samo ga sipate u gotovu smesu za palačinke i malo promešate. kutlačom sipate smesu i pečete po par minuta s jedne i sa druge strane. kada po površini palačinke počnu da se pojavljuju balončići to je znak da je okrenete.
Poširajte jaja i kada su gotova, prebacite ih preko palačinki, pospite biberom i malo morske soli po ukusu.
