Američke palačinke sa slaninom i jajima

Američke palačinke sa slaninom i jajima

Sastojci za američke palačinke sa slaninom i jajima:

 

  • 100 g brašna
  • 2 jaja
  • 75ml mleka
  • 2 kašike smeđeg šećera
  • malo soli
  • ulje za prženje
  • malo putera
  • slanine po želji
  • 6 jaja
  • 2 kašike mleka

 

Priprema američkih palačinaka sa slaninom i jajima:

U veću činiju stavite žumanca od 2 jaja i mleko, prosejte brašno, dodajte šećer i so i dobro promešajte.

Umutite belanca 2 jaja u čistoj posudi bez masnoće dok ne stvore mekane vrhove. Preklopite u mešavinu brašna.

Zagrejte malo ulja u velikom tiganju. Stavite dve do tri velike kašike mešavine za palačinke u zagrejan tiganj i pecite 2 minuta dok ne postanu hrskave i zlatne boje.

Okrenite i pržite još 1 min dok ne porumeni. Prebacite na čistu kuhinjsku krpu da se zagreje. Preostalo testo kuvajte na isti način da napravite 12 palačinki.

Pecite slaninu na zagrejanom tiganju 3-4 minuta, dok ne postane hrskava.

Umutiti jaja i mleko zajedno sa začinima po želji. U tiganju istopite puter, dodajte jaja i kuvajte na laganoj vatri 2 minuta, mešajući dok se jaja ne razmute i skuvaju po vašem ukusu.

Stavite dve ili tri tople palačinke na svaki tanjir i poslužite sa slaninom i jajima.

Pratite nas na Fejsbuku!

Podelite članak

prijatelji sajta