Sastojci za američke palačinke sa šunkom i sirom:
- 150g brašna
- malo soli i bibera
- 2 kašikice praška za pecivo
- 1 jaje
- 215 ml mleka
- 150 gr rendanog sira (najbolje čedara)
- 220g seckane šunke (ili šunkarice)
Priprema američkih palačinaka sa šunkom i sirom:
U činiju stavite brašno, prašak za pecivo, so i biber. Mešajte da se sjedini.
Dodajte jaje i mleko. Mešajte dok se ne sjedini i nestanu sve grudvice
Dodajte sir i šunku i promešajte.
Zagrejte tiganj na srednje jakoj vatri. Dodajte oko 2 kašičice putera, promešajte da se istopi.
Stavite pola kutlače testa u tiganj. Kuvajte 2 minuta dok donja strana ne postane tamno zlatna.
Okrenite i pecite drugu stranu 1 i po minut.
