Sastojci za američke palačinke sa tikvicama:
- 1 manja tikvica
- 2 jaja
- mleko
- šunka
- brašno
- 1/2 praška za pecivo
- začin, so, biber
Priprema za američka palačinke sa tikvicama:
Varjačom umutiti testo malo gušće nego za palačinke. U smesu dodati prethodno narendanu i oceđenu tikvicu i narezanu šunku. Na vruće ulje izliti manje količine smese, pa ih peći s obe strane dok lepo ne porumene. Okretati ih možete plastičnom ravnom četvrtastom kašikom, jer su dosta debele. Pečene palačinke ocediti na papirnom ubrusu od suvišne masnoće.
