Sastojci za američke palačinke sa tikvicama i šunkom:
- 2 jaja
- mleko
- brašno
- 1/2 praška za pecivo
- začin, so, biber
- 1 manja tikvica
- šunka
Priprema američkih palačinaka sa tikvicama i šunkom:
Varjačom umutiti testo malo gušće nego za palačinke. U smesu dodati prethodno narendanu i oceđenu tikvicu i narezanu šunku.Na vruće ulje izliti manje količine smese, pa ih peći s obe strane dok lepo ne porumene. Okretati ih možete plastičnom ravnom četvrtastom kašikom, jer su dosta debele.
Pečene palačinke ocediti na papirnom ubrusu od suvišne masnoće. Poslužti uz umake po želji: ajvar, kečap, pavlaku, majonez.
