Sastojci za dijetalne američke palačinke:
- 200 gr brašna po izboru
- pola praška za pecivo
- malo nastrugane korice limuna
- 2 dcl kisele vode
- 2 kašike kokosovog ulja
- 1 jaje
- so
Priprema dijetalnih američkih palačinaka:
Brašno, so i prašak za pecivo pomešati u jednoj posudici. U drugoj viljuškom umutiti jaje, dodati kiselu vodu i ulje. Sipati u brašno i laganim pokretima sve sjediniti.
Zagrejati tiganj u koji ste kapnuli nekoliko kapi ulja. Kutlaču napuniti smesom, sipati na sredinu zagrejanog tiganja. Ove palačinke su deblje i prečnik im je desetak cm, tako da ne brinete što je smesa gusta. Smanjite temperaturu, sačekajte da se sa donje strane zapeče, a sa gornje strane pojave mehurići.
Okrenite palačinku i dopecite je.
