Sastojci za savršen miks za američke palačinke:
Za miks:
-
7,5 šolja brašna
-
1 šolja šečera
-
4 kašike ili 4 kesice praška za pecivo
-
1 kašike sode bikarbone
-
2 kašike soli
Za palačinke:
- 1 šolja mleka
- 1 jaje
- 1 kašika ulja
- 1 šolja savršenog mixa za američke palačinke
Priprema savršenog miksa za američke palačinke:
SAVRŠEN MIX : U veliku posudu sipati sve sastojke i sve ih zajedno jako dobro izmešati. Smesu sipati u veliku čistu teglu sa dobrim poklopcem, ostaviti malo mesta da se može tegla protresti svaki put pre otvaranja. Teglu čuvati na tamnom i suvom mestu.
Za 10-12 manjih palačinki
1 jaje
1 šolja mleka
1 kašika ulja
1 šolja savršenog mixa za američke palačinke
Sve sastojke dobro izmešati u glatku gustu smesu. Smesu sipamo u bokal radi lakšeg doziranja. Peći na dobro zagrejanom tiganju, manje deblje palačinke na srednje jakoj vatri. Kada se na vrhu pojave mjehurići okrenuti ih i peći sa druge strane.
