Sastojci za američke palačinke sa sirom:
- 250 g brašna
- 250 ml mleka
- 100 g rendanog tvrdog kačkavalja
- 100 g otopljenog maslaca
- 4 jaja
- 10 g praška za pecivo
- so
Priprema za slane američke palačinke sa sriom:
Mikserom penasto umutiti jaja, a zatim dodati mleko, maslac, so i brašno pomešano sa praškom za pecivo, pa lepo sjediniti. Dodati rendani kačkavalj, pa lagano umešati.
U zagrejani i podmazani tiganj sipati po kutlaču smese. Peći sa obe strane dok lepo ne porumene. Palačinke služiti uz prilog po želji.
