Američke čizkejk palačinke

Američke čizkejk palačinke

Sastojci za američke čizkejk palačinke:

 

Za testo:

  • 200 g speltinog brašna
  • prstohvat soli
  • 150-200 ml mleka (vode)
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 jaje

Za punjenje:

  • 300 ml slatke pavlake
  • 200 g maskarpone sira
  • 150 g krem sira
  • 1 vanilin šećer
  • 80 g šećera
  • 200g malina ili jagoda
  • 100 g šećera
  • 2 kašikice gustina

 

Priprema američkih čizkejk palačinaka:

Umutite jaje, a zatim dodajte vodu ili mleko. Pomešajte brašno, prašak za pecivo i so i postepeno dodajte u smesu sa jajima. Po potrebi dodajte još vode ili mleka da se dobije povezana smesa, ali ne previše retka. Pečete u zagrejanom tiganju na kapljici ulja i to američke palačinke.

Voće pospite šećerom i odložite 10-ak minuta, a zatim stavite u šerpu i zagrejte. Gustin razmutite u malo vode, pa dodajte u voće kad provri. Kratko kuvajte, samo da se zgusne, pa odložite da se ohladi.

Umutite slatku pavlaku, a sireve i šećer zajedno umutite, pa pomešajte obe smese.

Palačinke premažite voćnim umakom, dodajte fil od sira.

Pratite nas na Fejsbuku!

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email