Sastojci za američke palačinke bez jaja:
- 1 ¼ šolje brašna
- 1 kašika praška za pecivo
- 1 kašika šećera
- 1⁄4 kašike soli
- 1 šolja nemasnog ili 1% mleka
- 2 kašike biljnog ulja
- 2 kašike vode
- 1 kašika vanile
Priprema američkih palačinaka bez jaja:
U posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, šećer i so. Mleko, ulje i vodu pomešajte, pa dodajte suvim sastojcima. Kratko promešajte i to.
Veliki tiganj premažite uljem, manjom kutlačom sipajte smesu i pecite na srednje jakoj vatri. Palačinke su spremne da se okreću kada se na vrhu pojave mehurići, a ivice počinu da izgledaju suve. Samo jednom okrenite. Palačinke su gotove onda kad dobiju smeđu boju.
