Sastojci za američke palačinke sa bundevom:
- 200g brašna
- 2 kašike šećera
- 1 jaje
- 2 kašičice praška za pecivo
- na vrh kašičice mlevenog anisa
- pola kašičice cimeta
- pola kašičice đumbira u prahu
- na vrh kašičice mlevenog oraščeta
- na vrh kašičice mlevenog kardamona
- 10g vanilin šećera
- 250ml mleka
- 250g pirea od bundeve
- 4 kašike otopljenog maslaca
- pola kašičice sol
Priprema za američke palačinke sa bundevom:
Posebno sjediniti sve suve sastojke u činiji za mućenje. U drugoj činiji umutiti zajedno mleko, jaje, maslac i pire od bundeve. Sipati masu u suve sastojke i sve lepo sjediniti. Sipati po kutlaču mase na zagrejan tiganj i peći otprilike po 3 minuta sa obe strane.
