Sastojci za američke palačinke sa džemom:
- 300 ml mleka
- brašno po potrebi
- 2 jaja
- vanilin šečer
- 1 kašičica praška za pecivo
- kockica istoplenoog putera
- maslac ili ulje za podmazivanje
- so
Priprema za američke palačinke sa džemom:
Razmutiti jaja, dodati pola mleka i otopljen naslac. Zatimi 2 kašike brašna zatim prašak za pecivo i malo soli kao i vanilin šećer. Sve žicom ili mikserom izmešati i dodati još malo brašna da dobijemo gustu smesu testa.
Tiganj podmazati maslacem ili uljem. Malom kutlačom na sredinu tiganja sipati testa zatim malo džema na sredini i pokriti sa drugom kutlačom testa preko džema. Čim se na palačinki jave mehurići to je znak da palačinku treba prevrnuti. Pecite na tihoj vatri jer palačinke hoće da malo izgore.
