Američke palačinke sa kikirikijem

Američke palačinke sa kikirikijem

Sastojci za američke palačinke sa kikirikijem:

 

  • 250g kikiriki putera sa komadićima
  • 50g neslanog putera (plus dodatno za kuvanje)
  • 6 kašika meda
  • 300g brašna
  • 2 kašikice praška za pecivo
  • 1 kašika smeđeg šećera
  • 2 jaja
  • 350ml mleka
  • ulje

 

Priprema američkih palačinaka sa kikirikijem:

Zagrejte puter od kikirikija, neslani puter i 4 kašike meda u mikrotalasnoj ili tiganju na 2 minuta, mešajući svakih 30 sekundi dok ne postanu glatki i sjedinjeni. Ostavite sa strane da se malo ohladi.

Pomešajte brašno, prašak za pecivo, šećer i prstohvat soli u velikoj posudi. Ubacite jaja i umutite dok smesa ne postane glatka. Dodajte mleko i ¾ mešavine putera od kikirikija i umutite da se sjedini.

Zagrejte malo suncokretovog ulja i malo putera u nelepljivom tiganju dok ne zapeni. Dodajte 2 kašike testa da napravite male palačinke, pazeći da između svake ima prostora. Pecite dok ne počnu da se stvaraju mehurići na površini, a zatim okrenite i pecite drugu stranu.

Poslužite palačinke sa preostalim sosom od putera od kikirikija, medom i po želji voćem.

Pratite nas na Fejsbuku!

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email