Sastojci za američke palačinke sa kokosom:
- 2 jaja
- 1 šolja kokosovog brašna
- 2 kašike kokosovog ulja
- 1 šolja kokosovog mleka
- 1 kašikica praška za pecivo
- 1 kašikica soli
- kokosovo ulje za mazanje
- kokosovo brašno za dekoraciju
Priprema američkih palačinaka sa kokosom:
Za ove palačinke u odgovarajućoj posudi umutite jaja sa prstohvatom soli. U njih dodajte prethodno istopljen maslac i kokosovo mleko.
U kokosovo brašno dodajte prašak za pecivo i dodajte u jaja i kokosovo mleko.
Promešajte sve sastojke dok se ne dobije gusta ujednačena smesa.
Zagrejte tiganj sa nelepljivim dnom.
Kutlačom sipajte malu količinu u tiganj.
Palačinke ispecite sa obe strane dok ne budu gotove.
Dok su još tople palačinke namažite sa malo kokosovog ulja i pospite kokosovim brašnom.
