Sastojci za američke palačinke sa maskrapone sirom:
- pola šoljice mascarpone sira
- 4 kašike rendane limunove korice
- 1 šoljica brašna
- 2 kašike šećera
- 2 šoljice mleka
- 4 kašike otopljenog maslaca
- 1 prašak za pecivo
- 2 jajeta
- so
Priprema za američke palačinke sa maskrapone sirom:
Pomešajte sve suve sastojke. Umutite žumanca sa sirom, mlekom, uljem i šećerom. Tome dodajte suve sastojke i mutite dok ne dobijete finu smesu. Umutite belanca u sneg pa spojite sa drugom smesom. Ostavite da odstoji 15ak minuta i pecite na tihoj vatri.
