Sastojci za američke palačinke sa pančetom:
- 170g brašna
- 170g kukuruznog brašna
- 100g pančete
- 1/2 kašičice soli
- 100g kačkavalja
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 100g mladog crnog luka
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 350ml mleka
- 1 jaje
- 40g maslaca
- 100g kukuruza šećerca
Priprema za američke palačinke sa pančetom:
U jednoj činiji sjediniti suve sastojke. U drugoj sjediniti mleko, jaje i otopljeni maslac. Sjediniti sadržinu obe činije. Dodati i šećerac, seckanu pančetu, mladi crni luk i rendani kačkavalj. Mešati dok se svi sastojci ne sjedine.
Na umerenoj vatri pržiti palačinke par minuta sa svake strane. Kao i kod slatkih palačinki, kada primetite sitne mehuriće po obodu palačinke, vreme je da je okrenete.
