Američke palačinke sa sosom od limuna

Američke palačinke sa sosom od limuna

Sastojci za američke palačinke sa pistaćima sosom od limuna:

 

  • 4 žumanca
  • 4 belanca
  • 1 kašika praška za pecivo
  • 125 gr brašna
  • 200 ml mleka
  • 50 gr šećera
  • malo soli

Za sos:

  • 100g šećera
  • 2 kašike brašna ili gustina
  • 3 kašike soka od limuna
  • 2 žumanca
  • 150ml vode
  • 1 kašika ekstrakta od limuna

 

Priprema američkih palačinaka sa sosom od limuna:

Sjedinite sve suve sastojke u jednu posudu. Umutite žumanca i dodajte ih u posudu sa suvim sastojcima zajedno sa mlekom. Izmešati dobro kako bi eliminisali grumuljice. Umutite belanca u čvrst sneg i spojite sve zajedno sa smesom koju ste prethodno pripremili. Na tiganj stavljati malo smese i peći dok se ne pojave mehurići, tada okrenuti palačinak. Servirati sa svežim voćem i javorovim sirupom.

Sos:

Pomešajte šećer i brašno u šerpi. Dodajte limunov sok i promešajte. Dodajte preostale sastojke, dobro promešajte i kuvajte na srednjoj vatri dok se ne zgusne, često mešajući.

Pratite nas na Fejsbuku!

Podelite članak
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email