Mekane američke palačinke

Sastojci za mekane američke palačinke:

  • 3/4 šoljica mleka
  • 2 kašika belog sirćeta
  • 2 kašika šećera
  • 1 šoljica brasna
  • 2 kašike topljenog putera
  • 1/2 kašike sode bikarbone
  • 1 praška za pecivo
  • 1 jaje
  • so



Priprema mekanih američkih palačinaka:

Mleko i sirće pomešajte i ostavite da odstoji 5 minuta. Umutite jaje i topjeni puter i dodajte u mleko. Zatim postepeno dodajte ostale sastojke i dobro promešajte. Na vreo tiganj za palacinke namašćen puterom, kutlačom ulijte malo smese i pecite na srednjoj temperaturi, dok se ne pojave mehurići. Onda, prevrnite palačiku s druge strane i pecite jos najvise pola minuta.